Tjek Events for at se specielle menuer til højtider, smagsrejse-aftener, og mad ud af huset
Menu Glaskupeen Vejen Station
Små hyggelige
Gode grønne oliven 55,- Saltede mandler med lakrids 45 ,- “Chips & dip’’ 55,-
Snackpølser med dip 75,-
Forretter
Fransk løgsuppe med ostebrød 70,-
Klassisk salat med Chevre Chaud 85,-
Pâté en croûte med cornichonner og grov sennep 105 ,-
Terrin af confiteret and med pistace og syltede trompetsvampe samt creme 95,-
Croque monsieur med bitre salater 135 ,-
Hovedretter
Vol au vent med sæsonens grønt samt hønse veloute:
Frokost 95,- Aften 185,- (Tilkøb af sprøde brisler 45,- )
Dagens friske fangst i sæsonens cremede veloute:
Frokost 145,- Aften 275,-
Rørt tatar ala Michaud med bitre salater, grove pommes frites samt sauce tatar:
Frokost 115 ,- Aften 225 ,-
Klassisk steak-frites - bøf med grove pommes frites, bitre salater samt bearnaise creme:
Frokost 150 ,- Aften 285, -
Ost og dessert
3 slags franske oste med kompot og knas 135 ,-
Klassisk cremebruleé med lun madeline 85,-
Tarte au citron 115 ,-
Cafe Gourmand - 3 desserter med kaffe eller te 135 ,-